Marché, épiceries et spécialités locales
Tout ce qu'il faut savoir pour se ravitailler
La villa est entièrement équipée pour cuisiner. Voici les meilleures adresses pour faire vos courses, trouver des produits locaux de qualité et rapporter les spécialités du Val di Noto.
Marché et alimentation
Marché de Noto — vendredi matin
Le marché hebdomadaire se tient à la Villa Comunale (les jardins publics de Noto) chaque vendredi de 8h à 13h environ. Fruits et légumes de saison, herbes, fromages, poissons et produits locaux. Le meilleur endroit pour acheter en direct aux producteurs de la région.
Villa Comunale, Noto. Accès facile à pied depuis le centre historique.
Interspar c/o Il Giardino (Noto)
Le supermarché le plus complet de la zone. Ouvert tous les jours, bonnes heures d'ouverture. Idéal pour les courses de la semaine : tous les produits de base, charcuteries, vins, articles ménagers.
À 8 km de la villa, sur la route de Noto.
Sessa Superstore (Noto)
Autre grande surface à Noto pour les courses courantes. Large gamme de produits italiens et locaux.
Spécialités à rapporter
Amandes Pizzuta d'Avola
Avola (15 km) est la capitale mondiale de l'amande. La variété Pizzuta d'Avola — grande, plate, bilobée — est considérée comme la meilleure amande du monde. Achetez directement chez les producteurs à Avola ou au marché de Noto. En confiserie, en sachet, en pâte d'amandes.
Saison : août-septembre (récolte). Disponibles en vente toute l'année chez les producteurs.
Nero d'Avola — Noto DOC
Le cépage emblématique du Val di Noto. Les meilleurs flacons : Zisola (famille Planeta, propriété à 5 km de la villa), Cantina Marilina (vins naturels), Feudo Maccari. Visites et dégustations possibles sur rendez-vous.
Cave Zisola : sur la route de la villa. Cave Marilina : route de Pachino. Certaines caves vendent directement.
Conserves Campisi — Marzamemi
La pêcherie Campisi, fondée en 1905 à Marzamemi, est une institution régionale. Thon à l'huile d'olive, bottarga de thon, filets d'anchois, espadon mariné. Vente directe sur place et en ligne.
Boutique à Marzamemi (20 km). Produits aussi disponibles dans certaines épiceries fines de Noto.
Huile d'olive, câpres et câpriers
La Sicile produit certaines des meilleures huiles d'olive d'Italie. Les câpres de Pantelleria sont distribuées dans toute la Sicile. Cherchez les épiceries fines (alimentari) dans le centre de Noto pour une sélection locale.
Granita et pâtisseries siciliennes
Caffè Sicilia (Noto, depuis 1892) — granitas artisanales primées, manicaretti siciliens. Pâte d'amandes, cassate, cannoli : achetez directement chez le pâtissier plutôt qu'en supermarché pour la qualité authentique.
Corso Vittorio Emanuele, Noto. Commandez à l'avance pour de grandes quantités.